Cómo Preparar Mini muffins con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Los mini muffins con chispas de chocolate son el bocado perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando un brunch, preparando un almuerzo escolar o simplemente deseando un refrigerio dulce, estas delicias en miniatura seguramente satisfarán sus antojos. Con su miga tierna y húmeda y sus explosiones de rico chocolate, estos mini muffins son un deleite para el público que hará que todos regresen por unos segundos.

Estos mini muffins con chispas de chocolate son increíblemen...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de hornear en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 ¼ tazas de leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¾ taza de mini chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas de mini muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe ligeramente 48 moldes para muffins en miniatura.
  • Mezcle la harina, el azúcar blanca, el azúcar moreno, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Batir ligeramente el huevo en un recipiente aparte; agregue la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcle la mezcla de huevo con la mezcla de harina hasta que se incorpore. Incorpora las mini chispas de chocolate.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar brevemente en el molde antes de transferir los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 119 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 55 mg