Cómo Preparar Mini galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Deléitese con la delicia perfecta del tamaño de un bocado con estas deliciosas mini galletas de mantequilla con chispas de chocolate. Con su textura mantecosa que se derrite en la boca y el rico y dulce sabor de las chispas de chocolate, estas galletas son una deliciosa adición a cualquier postre para untar o merienda.

Las galletas de mantequilla son un clásico favorito, conocidas por su sabor simple pero irresistible. Esta receta toma la galleta de mantequilla tradicional y le agrega...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate en miniatura, divididas
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla en un bol hasta que la masa esté suave. Reserva 1/4 de las chispas de chocolate; Agrega los chips restantes a la masa hasta que se distribuyan uniformemente. Enrolle la masa en 24 trozos pequeños y coloque una bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado en los bordes, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Derrita la manteca vegetal en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; agregue las chispas de chocolate reservadas hasta que se derritan, aproximadamente 5 minutos. Sumerge las galletas en el chocolate y vuelve a colocarlas en la bandeja para hornear. Refrigere hasta que esté firme.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 113 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 131 mg