Cómo Preparar Mini cupcakes de chocolate - Guía Paso a Paso

Los mini cupcakes de chocolate son una delicia deliciosa e indulgente, perfectos para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una pequeña reunión, una fiesta de cumpleaños o simplemente desee algo dulce, estos mini cupcakes seguramente satisfarán sus antojos de chocolate. No sólo son deliciosos sino también adorables y fáciles de preparar, lo que los convierte en un excelente complemento para cualquier mesa de postres.

Estos mini cupcakes de chocolate son el capricho perfecto d...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar moreno claro
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de leche entera
  • 1 huevo
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de pudín de chocolate preparado (como Jell-O®)
  • ¼ de taza chispas de chocolate semidulce (como Nestlé® Toll House®), o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 mini cupcakes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 16 moldes para mini muffins con moldes de papel.
  • Mezcle la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanca, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Rompa los grumos ligeramente con un batidor.
  • Mezcle la leche, el huevo, el aceite y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que estén bien incorporados. Batir con la mezcla de harina hasta que esté bien incorporado y no queden grumos. No mezcle demasiado la masa. Incorpora el pudín con una espátula mientras raspas el fondo del tazón. Agrega las chispas de chocolate; La masa quedará líquida y no muy espesa.
  • Vierta la masa en los moldes para cupcakes preparados con una cuchara para galletas Wilton® o una taza medidora con pico, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 54 mg