Cómo Preparar Mini Calabazas Cheeseball con Ajo Caramelizado - Guía Paso a Paso

Con el otoño a la vuelta de la esquina, es hora de empezar a pensar en aperitivos festivos y deliciosos para servir en su próxima reunión. ¿Y qué podría ser más perfecto para una reunión de otoño que estas adorables Mini Calabazas con Bolas de Queso y Ajo Caramelizado? Esta receta no sólo es deliciosa, sino que también ofrece una presentación impresionante que impresionará a todos tus invitados.

Estas mini calabazas con queso no solo son deliciosas, sino que también son increíblemente...

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Ingredientes

  • 2 ½ cucharaditas de mantequilla
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar blanca
  • 2 tazas de queso cheddar añejo rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • 1 taza de galletas saladas con sabor a queso finamente trituradas (como como Pepperidge Farm® Goldfish)
  • 12 palitos de pretzel
  • 1 manojo pequeño de perejil fresco o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que chisporrotee, aproximadamente 30 segundos. Agrega el ajo y el azúcar. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo comience a dorarse, de 3 a 5 minutos. Retirar inmediatamente del fuego. Transfiera la mezcla de ajo a un tazón. Agregue el queso cheddar, el queso crema, las cebollas verdes y la sal de ajo. Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremoso. Cubra y refrigere hasta que esté lo suficientemente firme como para manipularlo, aproximadamente 30 minutos.
  • Forme bolas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla de queso frío. Enrolle cada bola en galletas trituradas y aplane ligeramente el fondo. Presione 1/2 palito de pretzel en la parte superior. Repita con la mezcla de queso restante.
  • Extienda el perejil en un plato para servir y coloque mini calabazas con bolas de queso encima, dejando suficiente espacio entre ellas para que se vea el perejil.
  • Nutrición

    180 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 631 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 50 mg