Cómo Preparar Mini albóndigas de pavo del sudoeste - Guía Paso a Paso

A la hora de entretenerse, contar con una buena selección de aperitivos es fundamental. Las mini albóndigas de pavo del suroeste son el complemento perfecto para cualquier aperitivo. Estas pequeñas albóndigas de pavo están llenas de sabor y seguramente serán un éxito entre todos tus invitados. Ya sea que estés organizando una reunión informal o una cena formal, estas mini albóndigas son una opción deliciosa y satisfactoria para cualquier ocasión.

Hechas con pavo molido, estas albóndig...

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Ingredientes

  • 2 libras de pavo molido
  • 1 taza de chips de tortilla finamente triturados
  • 1 huevo
  • 2 tazas de yogur griego sin grasa Dannon Oikos
  • ½ taza de cilantro picado
  • 1 taza de salsa picante o salsa preparada (frasco), dividida
  • 1 taza de granos de maíz congelados, descongelados
  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de chile chipotle molido, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • En un tazón mezcle el yogur, la salsa, el comino y el chile chipotle en polvo. Reserva 1 1/2 tazas en el refrigerador.
  • En otro tazón, mezcle el pavo, los chips triturados, el huevo, el resto del yogur sazonado, el cilantro, el maíz y los frijoles negros. Con una cuchara pequeña, haga bolas del tamaño de una cucharada, colóquelas en una bandeja para hornear poco profunda ligeramente engrasada y hornee a 400 grados F precalentada durante 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Sirva las albóndigas sobre lechuga rallada con la salsa reservada para mojar.
  • Nutrición

    111 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 37mg
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 254 mg