Cómo Preparar Minestrone De Salchicha - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una comida abundante y reconfortante, no busques más que esta deliciosa receta de Sausage Minestrone. Esta sopa de inspiración italiana está repleta de sabrosos ingredientes, como salchichas, verduras y pasta, lo que la convierte en un plato abundante y satisfactorio para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando calentarte en un día frío o simplemente quieras disfrutar de un plato de sopa deliciosa, esta receta seguramente dará en el clavo.

Una de las mejore...

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Ingredientes

  • 1 libra de rollo de salchicha italiana Bob Evans®
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles blancos pequeños
  • 1 (14,5 onzas) lata de caldo de res
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • ½ taza de pasta pequeña cruda (es decir, codo o rotini)
  • 1 calabacín pequeño, cortado en cubitos
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Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande, desmenuce y cocine la salchicha y la cebolla a fuego medio hasta que la salchicha se dore. Escurrir si lo desea. Agregue los ingredientes restantes a la cacerola. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que la pasta esté cocida y el calabacín tierno. Refrigere las sobras.
  • Nutrición

    659 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 1792 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 702 mg