Cómo Preparar Millas de mostaccioli al horno con mozzarella - Guía Paso a Paso

Bienvenido al mundo de la reconfortante y cursi cocina italiana con nuestra receta de Mostaccioli al horno Miles de mozzarella. Este plato clásico seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su hogar, con sus pegajosas capas de mozzarella, rica salsa de tomate y tiernos fideos. Ya sea que se lo sirva a su familia para una cena entre semana o impresione a los invitados en una cena, este plato seguramente será un éxito.

Los mostaccioli son un tipo de pasta similar al penne, per...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
  • ½ taza de cebolla finamente picada, dividida
  • 3 dientes de ajo, picados, divididos
  • 2 tazas de caldo de res
  • 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de perejil seco
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de ajedrea seca
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ¼ cucharadita mejorana molida
  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete (16 onzas) de mostaccioli pasta
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella fresco, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva 1/4 taza de cebolla y 2 dientes de ajo en el aceite caliente hasta que la cebolla esté ligeramente transparente, aproximadamente 5 minutos. Aumente el fuego a medio-alto; agregue el caldo de res, la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, el azúcar, el perejil, el tomillo, la ajedrea, las hojuelas de pimiento rojo y la mejorana. Cocine a fuego lento la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, de 15 a 20 minutos.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva 1/4 taza de cebolla y 1 diente de ajo en el aceite caliente hasta que la cebolla esté tierna y ligeramente transparente, aproximadamente 5 minutos. Cocine y agregue la carne molida a la mezcla de cebolla hasta que se dore y se desmorone, de 10 a 15 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • Agrega la mezcla de carne molida y el pimiento verde a la mezcla de salsa de tomate; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Vierta la salsa de carne, el agua, los mostaccioli y el queso mozzarella rallado en una fuente para horno de vidrio de 3 cuartos; revuelva bien. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire el papel de aluminio y coloque las rodajas de queso mozzarella sobre la mezcla de mostaccioli. Hornee hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 732 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 271 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 550 mg