Cómo Preparar Mi salteado de moscas - Guía Paso a Paso

Los platos salteados son la opción preferida de muchas personas ocupadas que buscan una opción de cena rápida, fácil y saludable. Son versátiles, deliciosos y pueden estar repletos de vegetales nutritivos y proteínas magras. Si necesita una nueva receta de salteado para agregar a su rotación de cenas, no busque más que "My Fly Stir-Fry".

Esta receta es una de las favoritas en mi hogar por sus sabores atrevidos, colores vibrantes y preparación sencilla. Es una comida que se prepara en ...

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Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo cortadas en el centro, en rodajas finas
  • ¼ de taza de mirin (vino dulce japonés)
  • ¼ de taza de vinagre de arroz
  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de champiñones en rodajas
  • 1 pimiento verde en rodajas
  • 1 manojo de cebollas verdes
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corte la carne de cerdo lo más finamente posible. Trabajar con chuletas parcialmente congeladas lo hace más fácil. En un tazón mediano, mezcle la carne de cerdo con el mirin, el vinagre de arroz y la salsa de soja. Tapa y deja marinar en el refrigerador mientras preparas los ingredientes restantes.
  • Cortar los champiñones, el pimiento verde, la parte verde de las cebolletas y reservar. Pica la parte blanca de la cebolla verde, el ajo y el jengibre.
  • Caliente un wok o una sartén grande a fuego medio y luego cúbralo con aceite de sésamo. Saltee la cebolla verde picada, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes. Aumente el fuego a alto. Exprima la marinada de la carne de cerdo y colóquela en el wok. Reserva la marinada. Cocine y revuelva hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada, aproximadamente 4 minutos. Agregue los champiñones, el pimiento verde y la cebolla verde en rodajas. Cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 minutos. Agregue la marinada reservada y cocine unos 2 minutos.
  • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 1869 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 743 mg