Cómo Preparar Mi bistec estilo campestre - Guía Paso a Paso

El bistec estilo campestre es un plato clásico y reconfortante que ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante generaciones. Este plato abundante y sabroso incluye bistec ablandado, dragado en una mezcla de harina sazonada y cubierto con una rica salsa. Es una comida sencilla y satisfactoria, perfecta para una acogedora cena familiar o una reunión de fin de semana.

Lo que distingue a esta receta es el método de ablandar el bistec, lo que garantiza que quede tiern...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 libra de filete en cubos, cortado en trozos pequeños
  • ½ taza de harina para todo uso para cubrir
  • 1 cucharada de todo harina multiusos
  • 1 sobre (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 2 tazas de agua, o según sea necesario
  • sal y pimienta al gusto
  • sal de ajo al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cubra los trozos de filete con harina y sacuda el exceso. Freír los trozos de carne en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados y queden algo de jugo en la sartén. Retirar con una espumadera y reservar.
  • Mezcle la mezcla de sopa de cebolla y 1 cucharada de harina; espolvorear en la sartén. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que comience a dorarse. Mezcle gradualmente el agua para hacer una salsa. Regrese el filete en cubos a la sartén y sazone con sal, pimienta y sal de ajo. Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    254 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 732 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 214 mg