Cómo Preparar Mezclas para pasteles desde cero y variaciones - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, no hay nada como la satisfacción de crear un delicioso pastel desde cero. Sin embargo, a veces nuestras apretadas agendas no nos permiten el lujo de pasar horas en la cocina. Ahí es donde las mezclas para pasteles resultan útiles. Proporcionan una forma cómoda y rápida de preparar un pastel sin sacrificar el sabor ni la calidad. En esta receta, te mostraremos cómo hacer mezclas para pasteles desde cero, así como algunas variaciones creativas para personalizar tus c...

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Ingredientes

  • 2 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pastel (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Para un pastel amarillo: tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Corta la manteca hasta que la mezcla parezca migajas finas. Agrega la leche, los huevos y la vainilla. Batir con batidora eléctrica a velocidad baja durante 1 minuto, luego a velocidad alta durante 2 minutos, raspando el bol con frecuencia. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 138 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 34 mg

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