Cómo Preparar Mezcla vegetariana de chuleta de cerdo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar una comida deliciosa y satisfactoria, las chuletas de cerdo siempre son una excelente opción. Son jugosos, sabrosos y se pueden combinar fácilmente con una variedad de verduras para crear un plato completo y nutritivo. Esta receta de chuleta de cerdo con vegetales combinados es un ejemplo perfecto de cómo puedes transformar una simple chuleta de cerdo en una comida sustanciosa y deliciosa que encantará a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta rec...

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Ingredientes

  • 2 cebollas medianas, en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva o canola
  • 6 (3/4 de pulgada de grosor) sin hueso chuletas de cerdo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ⅓ taza de agua
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 paquete (10 onzas) de maíz congelado
  • 3 calabacines pequeños, en rodajas finas
  • 4 tazas de arroz cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén antiadherente grande, saltee las cebollas y el ajo en aceite durante 2-3 minutos. Agrega las chuletas de cerdo; dora por ambos lados y espolvorea con sal y pimienta. Retire las chuletas y las cebollas con una espumadera; manténgase caliente. Agregue agua a la grasa; llevar a ebullición, raspando los trozos dorados de la sartén. Regrese las chuletas y las cebollas a la sartén; agrega los tomates. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego tapado y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
  • Agrega el maíz y el calabacín; tape y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas. Sirva sobre arroz.