Cómo Preparar Mezcla para galletas Pfeffernuesse - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas calientes y recién horneadas flotando en la casa durante la temporada navideña. Ya sea que esté organizando un intercambio de galletas o simplemente quiera obsequiar a su familia con un dulce casero, las galletas Pfeffernuesse son una opción deliciosa y festiva. Originarias de Alemania, estas galletas picantes con nueces se disfrutan típicamente durante la temporada navideña y son perfectas para disfrutar con una taza caliente de chocolate caliente o v...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de melaza ligera
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ⅓ taza de azúcar glass para decoración

Información

  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, las especias y una pizca de pimienta negra.
  • En una cacerola grande, combine la melaza y la mantequilla; Calienta y revuelve hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Agregue los huevos. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de melaza; mezclar bien. Cubrir. Enfríe varias horas o toda la noche.
  • Forme bolas de 1". Colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
  • Hornee a 350 grados F (180 grados C) durante 12 a 14 minutos o hasta que las galletas estén cocidas. Retirar. Dejar enfriar . Pasarlo por azúcar glass.
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 21mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 144 mg