Cómo Preparar Mezcla de tocino y palomitas de maíz con caramelo de DB - Guía Paso a Paso

¿Estás listo para mejorar tu juego de refrigerios con una delicia verdaderamente irresistible? ¡No busques más que la mezcla de tocino y palomitas de caramelo de DB! Este delicioso refrigerio es la combinación perfecta de dulce y salado, con el rico sabor de las palomitas de caramelo perfectamente complementadas con el crujiente ahumado y salado del tocino. Ya sea que estés organizando una noche de cine, una reunión el día de un juego o simplemente desees un delicioso refrigerio, esta receta ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de tocino de corte grueso
  • ½ taza de jarabe de arce auténtico
  • 3 cuartos de palomitas de maíz reventadas
  • 2 tazas de cuadritos de cereal de arroz crujiente ( como Rice Chex®)
  • 2 tazas de cuadritos de cereal de trigo crujientes (como Wheat Chex®)
  • 2 tazas de maní
  • 2 tazas de palitos de pretzel
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar moreno
  • ½ taza de jarabe de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque las rebanadas de tocino muy juntas y ligeramente superpuestas sobre la bandeja para hornear preparada. Rocíe las rebanadas de tocino de manera uniforme con jarabe de arce.
  • Coloca la bandeja para hornear en el horno frío; establezca la temperatura en 400 grados F (200 grados C). Hornee hasta que el tocino esté crujiente, aproximadamente 20 minutos.
  • Transfiera las rebanadas de tocino a un plato forrado con papel toalla para que se enfríen. Desmenuza el tocino enfriado.
  • Reduzca la temperatura del horno a 250 grados F (120 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle ligeramente las palomitas de maíz, el cereal de arroz, el cereal de trigo, el maní, los pretzels y el tocino desmenuzado en un tazón grande. Transfiera a las bandejas para hornear preparadas.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; Mezcle el azúcar morena, el jarabe de maíz y la sal con la mantequilla derretida. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Hierva la mezcla, sin revolver, durante 4 minutos.
  • Coloca la mezcla de palomitas de maíz en el horno precalentado para que se caliente.
  • Retire la mezcla de mantequilla del fuego y mezcle con el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio hasta que el caramelo comience a formar espuma. Rocíe el caramelo en un chorro fino sobre la mezcla de palomitas de maíz, revolviendo para cubrir uniformemente.
  • Hornee el maíz acaramelado en el horno, revolviendo cada 15 minutos, hasta que la capa de caramelo esté firme, 1 hora. Deje que el maíz acaramelado se enfríe por completo antes de partirlo en pedazos.
  • Nutrición

    1247 cal.

    • Grasa total: 73 g
    • Grasa saturada: 27 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 2039 mg
    • Carbohidratos totales: 135 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 74g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 657 mg