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Cómo Preparar Mezcla de bocadillos con tocino - Guía Paso a Paso

¿Buscas el mejor refrigerio salado para satisfacer tus antojos? No busques más, esta deliciosa receta de Bacon Snack Mix. Repleta de una irresistible combinación de sabores crujientes, salados y ahumados, esta mezcla de refrigerios es perfecta para comer durante las noches de cine, los días de juego o en cualquier momento en el que necesites un delicioso estimulante.

Con una generosa ración de tocino crujiente, nueces mixtas y una variedad de condimentos, esta mezcla de bocadillos es ...

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Ingredientes

  • 12 rebanadas de tocino, o más al gusto
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar moreno claro
  • ⅓ taza de jarabe de maíz claro
  • 2 cucharadas de bourbon
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de chile chipotle en polvo, o más al gusto
  • 2 latas (10 onzas) de nueces mixtas
  • 4 tazas de cuadritos de cereal de arroz crujiente
  • 4 tazas de cuadritos de cereal de maíz crujiente
  • 3 tazas de mini pretzels
  • 1 taza de cuadritos de cereal de avena (como Cuadrados de Avena Quaker®), triturados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté muy crujiente y dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Forre moldes para pasteles de 1/2 hoja o moldes para hornear grandes con papel pergamino, permitiendo que el papel se superponga a los lados y los extremos.
  • Cocine la mantequilla en el microondas en una taza medidora grande de vidrio resistente al calor hasta que se derrita. Incorpora el azúcar moreno, el jarabe de maíz, el bourbon y la salsa inglesa. Regrese la mezcla de mantequilla al microondas y caliente a temperatura alta durante 2 minutos.
  • Batir el chipotle en polvo con la mezcla de mantequilla hasta que la mezcla se espese y adquiera un caramelo muy ligero y pegajoso.
  • Combine las nueces mixtas, los cuadritos de arroz, el cereal de maíz, los pretzels y los cuadritos de avena en un tazón muy grande. Desmenuce el tocino enfriado y revuelva para combinar. Vierta la mezcla de caramelo y bourbon uniformemente encima. Incorpora suavemente con una espátula de silicona grande, abrazando los lados del tazón y moviendo la espátula hacia adentro, hasta que los trozos estén cubiertos uniformemente.
  • Vierta la mezcla para bocadillos en una capa fina y uniforme sobre los moldes para hornear preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté seco y crujiente, de 20 a 25 minutos. Voltee las piezas a la mitad con la espátula de silicona. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en el molde, al menos 30 minutos.
  • Levante los bordes del papel pergamino para crear una bolsa y vierta la mezcla terminada en un tazón grande y limpio. Separe suavemente los grumos. Transfiera la mezcla de refrigerios a recipientes de almacenamiento limpios y herméticos o a bolsas con cierre hermético.

    • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 717 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 277 mg

    Categorías

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