Cómo Preparar Mero con costra de pesto - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de mariscos deliciosa y nutritiva para agregar a su rotación de comidas semanal? ¡No busques más que esta receta de mero con costra de pesto! El mero es un pescado blanco magro y escamoso que es perfecto para hornear, asar o dorar. Cuando se combina con una sabrosa corteza de pesto, se crea un plato delicioso que seguramente impresionará a su familia e invitados.

Esta receta no solo es increíblemente sabrosa sino también rápida y fácil de preparar, lo que la hace ide...

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Ingredientes

  • 1 filete de mero (9 onzas)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de pan rallado panko
  • ¼ de cucharada de condimento griego (como Cavender's®)
  • 2 cucharaditas de pesto
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Sazone el filete de mero con sal y pimienta. Mezcle el pan rallado y el condimento griego en un tazón pequeño. Frote pesto sobre el mero y cubra con pan rallado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloque el filete en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos. Voltee con cuidado y cocine hasta que el filete esté bien cocido, de 3 a 4 minutos. Voltee una vez más, teniendo cuidado de dejar el empanizado de panko en su lugar. Divida el filete por la mitad para 2 porciones.
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 463 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 502 mg