Cómo Preparar Mero A La Parrilla Con Mantequilla De Mango - Guía Paso a Paso
El mero a la parrilla con mantequilla de mango es un delicioso plato de mariscos perfecto para una reunión de verano o una cena especial en casa. La combinación de filetes de mero frescos y una mantequilla de mango dulce y picante crea un perfil de sabor ligero y satisfactorio. Esta receta seguramente se convertirá en la favorita de los amantes de los mariscos y de cualquiera que disfrute descubriendo nuevas y emocionantes combinaciones de sabores.
El mero es un pescado suave pero car...
Ingredientes
- ¼ de taza de mantequilla
- 1 chalota picada
- 1 mango, pelado y cortado en cubos
- 1 cucharadita de miel
- ¼ de taza de aceituna de aceite
- ¼ de taza de vino blanco seco (como Chardonnay)
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- sal marina al gusto
- 4 ( 6 onzas) de filetes de mero
- 1 cucharada de aceite de oliva
- pimienta blanca al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
471 cal.
- Grasa total: 30 g
- Grasa saturada: 10 g
- Colesterol: 93 mg
- Sodio: 236 mg
- Carbohidratos totales: 13 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 10g
- Proteínas: 34g
- Vitamina C: 16 mg
- Calcio: 44 mg
- Hierro: 3 mg
- Potasio : 777 mg