Cómo Preparar Mermelada de membrillo - Guía Paso a Paso

La mermelada de membrillo es una crema deliciosa y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Ya sea untada sobre tostadas, mezclada con yogur o como relleno para pasteles, esta mermelada dulce y fragante es una deliciosa adición a cualquier comida. El membrillo, con su sabor y aroma únicos, se presta perfectamente para hacer mermelada, y esta receta te guiará en el proceso de creación de tu propia mermelada de membrillo casera.

El membrillo, una fruta que se asemeja a un cruc...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de membrillos maduros
  • 1 limón mediano
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 (1 pulgada) ) trozo de canela en rama

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 12

  • Lave los membrillos con agua corriente con una esponja suave o un cepillo para frutas para quitar la capa exterior peluda.
  • Ralladura de limón; reserve la ralladura. Exprime el jugo de limón en una cacerola.
  • Añade agua al jugo de limón y deja hervir a fuego lento. Agrega los membrillos y deja hervir. Agregue el azúcar y la rama de canela. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los membrillos estén suaves, aproximadamente 45 minutos. Retirar del fuego. Deseche la rama de canela y agregue el jugo de limón.
  • Pase la mezcla caliente a través de un colador a un bol para crear una consistencia semisuave. Deje enfriar y espese durante 30 a 45 minutos, luego viértalo en frascos sellables.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 4mg
    • Carbohidratos totales: 48g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 33 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 188 mg