Cómo Preparar Mermelada de higos frescos para congelar - Guía Paso a Paso

Los higos son una fruta deliciosa y versátil que se puede disfrutar de diversas formas. Ya sea que se consuman frescos, secos o cocidos, su sabor dulce y ligeramente terroso es verdaderamente único. Una forma de conservar la delicia de los higos frescos es preparar una deliciosa mermelada congelada. Esta receta de mermelada de higos frescos para congelar es una forma sencilla y deliciosa de capturar la esencia de los higos maduros y disfrutar de sus bondades durante todo el año.

Prepa...

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Ingredientes

  • 5 tazas de azúcar blanca
  • 3 tazas de higos despalillados y picados en trozos grandes
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 2 bolsas (3 onzas) de pectina líquida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 96

  • Mezcle el azúcar y los higos en un recipiente grande de vidrio o plástico. Reserva, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto ligeramente, aproximadamente 15 minutos.
  • Mezcle el jugo de limón y la pectina en otro recipiente de vidrio o plástico; vierta en la mezcla de higos y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  • Vierta la mezcla de higos en recipientes de plástico para conservas esterilizados, llenándolos hasta 1/4 de pulgada de la parte superior. Cubra los recipientes y refrigere o congele.
  • Nutrición

    45 cal.

    • Sodio: 0 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Potasio: 18 mg