Cómo Preparar Mermelada de chía, fresa y naranja - Guía Paso a Paso

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a la mermelada tradicional? No busques más, esta receta de mermelada de chía, fresa y naranja. Repleta de fruta fresca y semillas de chía ricas en nutrientes, esta mermelada es la forma perfecta de añadir una explosión de sabor a las tostadas, el yogur o la avena de la mañana.

Esta mermelada de chía no solo es deliciosa sino también increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, p...

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Ingredientes

  • 1 libra de fresas frescas, peladas y picadas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de ralladura de naranja
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  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 frasco (8 onzas) con tapa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 frasco

  • Coloque las fresas en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el jugo de naranja, el azúcar y la ralladura de naranja. Revuelva para combinar y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
  • Agregue las semillas de chía y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento hasta que la mermelada comience a espesarse, unos 5 minutos más. Use un machacador de papas para romper trozos grandes y obtener una textura más suave. Deje enfriar completamente; La mermelada seguirá espesándose a medida que se enfríe. Vierta en el frasco y refrigere.
  • Nutrición

    45 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 1mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 36mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 99 mg