Cómo Preparar Merlán al horno - Guía Paso a Paso

El merlán al horno es una forma deliciosa y saludable de preparar este popular pescado blanco. La merlán tiene un sabor delicado y una textura firme que la hace perfecta para hornear. Esta receta es sencilla de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes básicos, lo que la convierte en una excelente opción para una cena rápida y fácil entre semana. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas incorporar más pescado a tu dieta, esta receta de merlán al horno seguramente será un ...

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Ingredientes

  • 4 filetes de merlán
  • ½ taza de leche, o según sea necesario
  • 1 pizca de ajo en polvo, o más al gusto
  • 1 pizca de cebolla en polvo, o más al gusto
  • 1 pizca de pimentón, o más al gusto
  • sal al gusto
  • 1 tomate Roma (ciruela), cortado en cubitos
  • 4 cucharaditas de mantequilla o más al gusto
  • 2 limones partidos por la mitad o más al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque los filetes de merlán en una fuente para horno y agregue suficiente leche para cubrir todo el fondo de la fuente. Sazone los filetes con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal. Cubra cada filete con al menos 3 trozos de tomate. Agrega mantequilla a cada filete. Exprime la mitad de 1 limón sobre cada filete.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 30 a 45 minutos.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 368 mg