Cómo Preparar Merengues mágicos de caca de unicornio - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has querido probar la esencia mágica de un unicornio en forma de dulce? ¡No busques más que estos deliciosos y caprichosos Merengues Mágicos de Caca de Unicornio! Estas coloridas galletas de merengue son la manera perfecta de complacer a tu niño interior y agregar un toque de magia a cualquier postre.

Los merengues son conocidos por su textura ligera y aireada, y cuando les agregas un toque de color vibrante y los espolvoreas con brillantina comestible, se convierten en el...

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Ingredientes

  • 3 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de crémor tártaro
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 6 gotas de colorante alimentario rosa, o según sea necesario
  • 6 gotas de colorante alimentario azul, o según sea necesario
  • 6 gotas de colorante alimentario morado, o según sea necesario
  • 1 ½ cucharadita de brillantina arcoíris comestible, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 merengues pequeños

  • Precalienta el horno a 215 grados F (102 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir las claras de huevo, el extracto de vainilla y el crémor tártaro en un recipiente de vidrio, metal o cerámica con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Pruebe la mezcla entre 2 dedos para asegurarse de que todo el azúcar se haya disuelto. Si aún está arenosa, continúa batiendo hasta que quede suave.
  • Vierta la mezcla de clara de huevo en una manga pastelera. Agregue colorante para alimentos, espaciando los 3 colores uniformemente y empujándolos hacia los lados de la bolsa con un cuchillo de mantequilla.
  • Coloque la mezcla en las bandejas para hornear preparadas en espirales en forma de "caca" de 1 1/2 pulgada. Sepárelos muy juntos, ya que las espirales no se expandirán. Agregue más color a la manga pastelera si los merengues comienzan a verse demasiado pálidos. Espolvorea brillantina comestible sobre los merengues.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté seco y cuajado, aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    40 cal.

    • Sodio: 10 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Azúcares totales: 9 g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 19 mg