Cómo Preparar Membrillo Escalfado Con Arándanos - Guía Paso a Paso

El membrillo es una fruta única y a menudo pasada por alto, perfecta para cocinar en otoño e invierno. Con su aroma fragante y sabor agridulce, el membrillo escalfado es un postre delicioso que es a la vez elegante y reconfortante. Combinado con tarta de arándanos, este plato es una adición vibrante y sabrosa a cualquier mesa festiva.

A pesar de su parecido con una pera, el membrillo en realidad está más relacionado con las manzanas. Tiene una textura distintiva, ligeramente granulada...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • ¾ taza de néctar de agave
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de jugo de naranja fresco
  • 2 membrillos maduros
  • ½ rama de canela
  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine agua, néctar de agave, azúcar blanca y jugo de naranja en una cacerola a fuego medio-alto y deje hervir.
  • Mientras tanto, lava y pela los membrillos y elimina las manchas oscuras. Agrega los membrillos enteros al líquido hirviendo y reduce el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Gire el membrillo a 180 grados y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Agregue los arándanos y cocine a fuego lento hasta que los membrillos estén tiernos al cuchillo, 10 minutos.
  • Sirva el membrillo sin corazón o entero con los arándanos y el almíbar encima. Cubra con ralladura de naranja.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 7 g
    • Azúcares totales: 65 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 261 mg