Cómo Preparar Melón helado italiano - Guía Paso a Paso

En un caluroso día de verano, no hay nada como un capricho refrescante para refrescarte. ¿Y qué mejor que un delicioso helado italiano casero? Esta receta de helado italiano de melón es la manera perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce mientras te mantienes fresco y renovado. Elaborado con melón fresco, este postre helado está lleno de sabores del verano.

El melón es una fruta popular en los meses de verano, conocida por su pulpa jugosa, dulce y aromática. Cuando se mezcla y se c...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de azúcar extrafina
  • ½ taza de agua
  • ¼ de taza de hojas de menta fresca ligeramente empaquetadas
  • 2 melones (aproximadamente 4 libras cada uno), pelados, sin semillas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • hojas de menta para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque un plato de vidrio de 7x12 pulgadas en el congelador para que se enfríe.
  • Combina el azúcar y el agua en una cacerola a fuego lento. Cocine hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Agregue la menta, retire del fuego y deje enfriar.
  • Coloca el melón en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener un puré; verter en un bol. Cuele las hojas de menta del almíbar enfriado y agregue el almíbar al melón. Revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Vierta la mezcla de melón en el plato frío y congélelo sin tapar durante 3 a 4 horas, revolviendo con un tenedor cada 30 minutos. Continúe hasta que la mezcla esté casi congelada y un poco granulada; no dejes que se congele por completo, de lo contrario no podrás servirlo.
  • Colocar en un bol decorativo y decorar con hojas de menta.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 23 mg
    • Carbohidratos Totales: 43g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 41g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 51mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 370 mg