Cómo Preparar Melocotones y Crema, Literalmente - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de melocotones dulces y jugosos y una crema suave y deliciosa que simplemente grita verano. Ya sea que lo sirva como postre ligero después de una comida copiosa o como un refrigerio refrescante en un día caluroso, Peaches and Cream es una combinación clásica que nunca deja de satisfacer. Y cuando decimos "literalmente", lo decimos en serio: esta receta reúne literalmente los sabores de los duraznos y la crema de una manera deliciosa y deliciosa.

Con solo uno...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 duraznos frescos medianos, o según sea necesario
  • ⅓ taza de azúcar blanca, o al gusto
  • ¼ taza de agua
  • 1 ½ tazas de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 15 min
  • Tiempo total: 3 h 40 min
  • Porciones: 4

  • Corte cada melocotón por la mitad a lo largo del pliegue, gírelo y retire el hueso. Pelar y cortar en rodajas. Corte las rodajas por la mitad para obtener aproximadamente 2 tazas de duraznos en rodajas.
  • Pon a hervir el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio-alto. Hervir hasta que se forme un almíbar, aproximadamente 3 minutos. Agregue los duraznos hasta que estén cubiertos. Vuelva a llevar el almíbar a fuego lento, aproximadamente 1 minuto. Retire inmediatamente del fuego y vierta la mezcla en un recipiente para que se enfríe, de 15 a 20 minutos.
  • Utilice una espumadera para transferir los duraznos a un tazón grande. Deseche el almíbar simple o reserve para otro uso. Vierta la crema espesa y revuelva para combinar. Divida la mezcla entre seis vasos o tazones para servir, cubra con papel film y refrigere hasta que esté completamente fría y la crema haya absorbido todo el sabor del melocotón, al menos 3 horas.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 38mg
    • Carbohidratos totales: 25g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 42mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 100 mg