Cómo Preparar Melocotones al horno con brandy - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en un postre cálido, dulce y con alcohol. Y cuando se trata de un postre sencillo pero elegante, nada mejor que los melocotones horneados con brandy. Esta receta clásica es una manera perfecta de mostrar la dulzura natural de los duraznos maduros, al mismo tiempo que agrega un toque de sofisticación con la adición de brandy. La combinación de los melocotones caramelizados y las notas cálidas y ligeramente picantes del brandy crean un postre realmente deli...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 melocotones frescos, partidos por la mitad y sin hueso
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 cucharada de almendras rebanadas
  • ¼ de taza de miel
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de brandy
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 mitades de melocotón

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare una fuente para hornear con aceite en aerosol.
  • Coloque los duraznos con el lado cortado hacia arriba en la fuente para hornear preparada.
  • Ponga la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo, agregue las almendras y caliente hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 2 minutos. Agrega la miel, el azúcar morena y la canela a la mantequilla derretida; llevar a fuego lento y agregar brandy y sal. Revuelva para disolver la sal, retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla; vierte la mezcla sobre los duraznos.
  • Hornee los duraznos en el horno precalentado hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 48 mg