Cómo Preparar Mejor que el pastel de calabaza - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una alternativa deliciosa al pastel de calabaza tradicional, no busques más. Esta receta de "Mejor que el pastel de calabaza" seguramente se convertirá en la favorita de la familia durante la temporada navideña. Con un relleno cremoso y especiado y una corteza crujiente de galleta Graham, este postre es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de calabaza. Ya sea que estés organizando una cena de Acción de Gracias o simplemente te apetezca un dulce, debes probar esta rec...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de calabaza pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de azúcar moreno ligeramente compactada
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 (9 pulgadas) de base de pastel sin hornear

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Coloque la calabaza en una cacerola con suficiente agua para cubrirla. Deje hervir y cocine a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y enfriar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine la calabaza, el azúcar moreno, la maicena, el huevo, la leche, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo, el jengibre y la nuez moscada. Procese hasta que quede suave. Vierta en la base del pastel sin hornear.
  • Hornee en horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo de mesa éste salga limpio en el centro.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 189 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 250 mg