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Cómo Preparar Mejor pan de calabacín con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una manera deliciosa de incluir algunas verduras adicionales en tu dieta, ¡no busques más que esta receta de pan de calabacín con chispas de chocolate! Si bien puede parecer un poco poco convencional, el calabacín agrega una humedad increíble y una dulzura sutil a este pan rápido clásico, lo que lo convierte en un bocadillo perfecto para cualquier momento del día.

Pero este no es un pan de calabacín cualquiera. Hemos tomado la receta tradicional y la hemos mejorado u...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de linaza molida
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de puré de manzana
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 tazas de calabacín rallado o más al gusto
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 hogazas de pan de calabacín

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
  • Batir la harina, la linaza, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Batir el azúcar blanca, el aceite vegetal, el puré de manzana, el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla en otro bol. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo hasta que la masa esté bien mezclada. Incorpora el calabacín y las chispas de chocolate a la masa; vierta la masa en moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un pan salga limpio, aproximadamente 60 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirar los panes de los moldes.

    • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 274 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 165 mg

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