Cómo Preparar megapavo - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la receta definitiva para el banquete de Acción de Gracias: el megapavo. Este pavo espectacular y descomunal es la pieza central perfecta para su mesa navideña. Ya sea que estés organizando una gran reunión o simplemente quieras impresionar a tu familia y amigos, esta receta seguramente sorprenderá a todos por su tamaño, sabor y jugosidad.

El megapavo no es un pavo cualquiera. Es un pájaro de gran tamaño que dejará asombrados a tus invitados. Piense en ello como el Godzil...

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Ingredientes

  • 1 pavo entero (12 libras), sin cuello ni menudencias
  • ½ taza de mantequilla, cortada en cubos
  • 1 taza de apio picado
  • 1 ½ tazas de pan tostado en cubos
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 manzanas, sin corazón y cortadas por la mitad
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  • 2 tazas de jugo de manzana

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Afloje suavemente la piel del pavo en la pechuga deslizando la mano entre la piel y el ave. Insertar trozos de mantequilla entre la piel y la pechuga.
  • En un tazón mediano, mezcle el apio, los cubitos de pan y la cebolla. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Rellena esta mezcla en la cavidad del pavo y coloca las mitades de manzana dentro con ella. Coloque el pavo en una bolsa para asar y vierta el jugo de manzana por dentro y por fuera del pavo. Cierre la bolsa y coloque el pavo en una fuente para asar grande con la pechuga hacia arriba.
  • Hornee durante 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna sea de 180 grados F (85 grados C) cuando se mide en la parte más carnosa del muslo. Abra la bolsa y retire el pavo a una fuente para servir. Deje reposar durante 20 minutos antes de tallar.
  • Nutrición

    787 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 285 mg
    • Sodio: 314 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 91g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1023 mg

    Categorías

    Recetas de pavo asado