Cómo Preparar Medias lunas de mantequilla - Guía Paso a Paso

Las medias lunas de mantequilla son un delicioso pastelito perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una delicia para disfrutar con su café de la mañana o un postre delicioso para servir en una reunión especial, las medias lunas de mantequilla seguramente lo complacerán. Estos pasteles hojaldrados y mantecosos son fáciles de hacer e incluso más fáciles de devorar. Con su forma dorada de media luna y su rico y delicioso relleno, las medias lunas de mantequilla son un pastel clá...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 (.25 onzas) paquete de levadura seca activa
  • ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 huevo
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de rollos

  • Calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que se formen burbujas en los bordes; Retírelo del calor. Incorpora la mantequilla, el azúcar y la sal. Dejar enfriar hasta que esté tibio. En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine las mezclas de leche y levadura. Agrega 1 huevo. Incorpora la harina 1 taza a la vez hasta que la masa se una. Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos partes iguales y forme rondas. Tapar y dejar reposar 10 minutos.
  • Con un rodillo enharinado, enrolle cada mitad de masa en un círculo de 12 pulgadas. Corta cada círculo en 6 gajos. Enrolle cada cuña hacia la punta. Doble los extremos hacia adentro para formar medias lunas y colóquelos con la punta hacia abajo sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Unte los panecillos con huevo batido y hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 80 mg