Cómo Preparar Medias Lunas De Canela Y Pasas - Guía Paso a Paso

Las medias lunas de canela y pasas son un dulce clásico perfecto para el desayuno, el brunch o como merienda. Estos deliciosos pasteles están hechos con una masa de media luna suave y hojaldrada que se rellena con un relleno dulce de canela y pasas. Luego se hornean hasta que estén doradas y se espolvorean con una capa de azúcar en polvo. Estas medias lunas son una deliciosa combinación de sabores cálidos y reconfortantes que seguramente satisfarán a los golosos.

Una de las mejores co...

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Ingredientes

  • ¼ (0,25 onzas) de paquete de levadura seca activa
  • 3 tazas de harina para todo uso tamizada
  • ¼ de taza de agua tibia
  • 2 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla derretida y enfriada
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • ½ taza de pasas picadas

Información

  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • En un tazón grande, espolvoree la levadura sobre el agua tibia y revuelva hasta que se disuelva. Agrega la mantequilla derretida. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Incorpora poco a poco la harina. Coloque la masa en un recipiente hermético y refrigere por al menos 3 horas y hasta 3 días.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Mezcle 1/2 taza de azúcar y canela. Dejar de lado. Divida la masa en 6 partes iguales. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar en una cacerola poco profunda.
  • Extienda la masa formando un círculo sobre una superficie plana hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Presione la masa en un molde poco profundo y espolvoree nuevamente con la mezcla de canela y azúcar. Cortar la masa en 8 gajos, a modo de pastel. Espolvoree pasas en cada trozo y enrolle cada trozo, comenzando desde el más ancho hasta la punta, como un rollo en forma de media luna. Coloque cada rollo en bandejas para hornear galletas, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Deje reposar las medias lunas 15 minutos antes de hornearlas.
  • Hornea durante 15 minutos en el horno precalentado o hasta que esté dorado. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 18mg
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 27 mg