Cómo Preparar medias lunas - Guía Paso a Paso

Si buscas un pastel versátil y delicioso para agregar a tu colección de recetas, no busques más que las medias lunas. Estos pasteles hojaldrados y mantecosos son el complemento perfecto para cualquier comida, ya sea desayuno, brunch o merienda. Con su forma de media luna y su exterior de color marrón dorado, son tan agradables a la vista como al paladar. Ya sea que las rellenes con ingredientes salados como jamón y queso o rellenos dulces como chocolate o conservas de frutas, las medias lunas...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de nueces picadas
  • 3 cucharadas de agua helada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 tazas de azúcar glass

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Si usa mantequilla debe estar fría. Mezclar la mantequilla con la harina hasta que parezca migajas finas. Agrega el azúcar blanca, las nueces y la sal. Mezclar bien, añadiendo agua helada hasta obtener una masa firme.
  • Añade el extracto de vainilla y amasa ligeramente. Extienda sobre una tabla enharinada de 1/4 de pulgada de espesor.
  • Cortar en forma de media luna utilizando un vaso de whisky rebozado con harina.
  • Hornee a 350 grados F (180 grados C) hasta que la base esté ligeramente dorada. Mientras esté caliente, enrolle el azúcar glas (normalmente uso una bolsa marrón o una bolsita para enrollar las galletas con el azúcar en polvo).
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 35 mg