Cómo Preparar Mazorcas de maíz envueltas en tocino a la parrilla - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de la mazorca de maíz asada durante el verano. El sabor ahumado y los granos ligeramente carbonizados lo convierten en una guarnición deliciosa y satisfactoria. Pero si desea llevar su maíz asado al siguiente nivel, considere envolverlo en tocino antes de asarlo. Esta receta sencilla y deliciosa seguramente será un éxito en su próxima barbacoa o reunión al aire libre.

El maíz en mazorca envuelto en tocino a la parrilla es la combinación perfecta de sabores d...

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Ingredientes

  • 10 mazorcas de maíz, descascaradas y limpias
  • Condimento cajún al gusto
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 paquete (1 libra) de tocino en rodajas
  • 10 hojas de papel de aluminio de 12x8 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 mazorcas de maíz

  • Reúna los ingredientes. Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto.
  • Espolvorea cada mazorca de maíz con condimento cajún, sal y pimienta, y envuelve cada mazorca con 2 rebanadas de tocino, cubriendo la mazorca lo más completamente posible. (Una oreja grande puede necesitar 3 trozos de tocino).
  • Envuelva las orejas en papel de aluminio y gire los extremos con fuerza para sellar.
  • Coloca el maíz envuelto en la parrilla precalentada y cocínalo a fuego alto hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos por lado. Baje el fuego a Bajo y ase el maíz hasta que el tocino esté cocido y el maíz tierno, aproximadamente 45 minutos.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 423 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 338 mg