Cómo Preparar Mazorca de maíz jugosa y asada - Guía Paso a Paso

No hay nada como la satisfacción de hundir el diente en una jugosa mazorca de maíz asada en un cálido día de verano. La combinación del maíz tierno y dulce y el sabor ahumado de la parrilla es simplemente irresistible. Ya sea que estés organizando una barbacoa o simplemente desees saborear el verano, esta receta de mazorcas de maíz jugosas y asadas seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un mínimo...

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Ingredientes

  • 1 galón de agua fría
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de sal
  • 8 mazorcas de maíz, sin cáscara ni seda
  • ½ taza de mantequilla blanda o al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 mazorcas de maíz

  • Vierta agua fría en una olla grande. Agregue el azúcar y 1/2 taza de sal hasta que se disuelva. Coloque el maíz en la olla y déjelo en remojo durante al menos 30 minutos pero no más de 8 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine el maíz en la parrilla precalentada, volteándolo cada 2 o 3 minutos, hasta que esté ligeramente carbonizado por todos lados. Unte el maíz con mantequilla; Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 251 mg