Cómo Preparar Mazorca de Maíz (Fácil Limpieza y Desgranado) - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor el verano que una mazorca de maíz dulce y jugosa. Ya sea que esté haciendo una parrillada, organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente disfrutando de una velada tranquila en casa, las mazorcas de maíz son un complemento versátil y delicioso para cualquier comida. Si bien el resultado final es innegablemente sabroso, el proceso de limpiar y descascarar la mazorca de maíz puede ser un poco complicado. Es por eso que estamos aquí para compartir un método sencillo y...

Leer más

Ingredientes

  • 1 mazorca de maíz, sin cáscara
  • 1 cucharadita de mantequilla o al gusto
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 1

  • Coloque la mazorca de maíz en un horno microondas y cocine a temperatura alta durante 2 minutos; voltee el maíz y cocine a fuego alto hasta que los granos estén calientes y humeantes, aproximadamente 2 minutos más.
  • Con una agarradera o un paño de cocina doblado, coloque la mazorca de maíz sobre una tabla de cortar. Corte la parte inferior de la mazorca, dejando al descubierto de 1/4 a 1/2 pulgada de granos. Sostenga la mazorca desde arriba y exprima la mazorca de maíz de la cáscara de arriba a abajo. Atrás quedarán las cáscaras y la seda.
  • Untar la oreja con mantequilla y sazonar con sal.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 244 mg

    Categorías