Cómo Preparar Mazorca de maíz asado con parmesano - Guía Paso a Paso

Nada representa el verano como la mazorca de maíz dulce y fresca. Y si bien hay innumerables formas de disfrutar este favorito de temporada, una de nuestras recetas favoritas de todos los tiempos es la mazorca de maíz asada con parmesano.

Esta receta lleva la mazorca de maíz tradicional a un nivel completamente nuevo agregando el sabroso sabor a nuez del queso parmesano y el delicioso crujido del maíz tostado. Es un plato sencillo pero impresionante, perfecto para cualquier barbacoa, ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa
  • 5 mazorcas de maíz, sin cáscara ni seda
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 mazorcas de maíz

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Unte una fina capa de mayonesa en cada mazorca de maíz. Espolvorea el maíz con el queso parmesano, el chile en polvo, sal y pimienta. Envuelve cada oreja con papel de aluminio y colócalas en la parrilla.
  • Áselos, volteándolos ocasionalmente, hasta que los granos comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 872 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 445 mg