Cómo Preparar Mazapán Fácil - Guía Paso a Paso

El mazapán es un ingrediente delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de postres y dulces. Elaborado con almendras, azúcar y, a veces, claras de huevo, el mazapán tiene un sabor dulce a nuez y una textura suave y flexible. A menudo se utiliza para hacer dulces, adornos para pasteles e incluso frutas de mazapán.

Aunque el mazapán se consigue fácilmente en las tiendas, hacerlo en casa es sorprendentemente fácil y te permite personalizar el sabor y la textura según tus p...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar glass
  • ½ libra de almendras blanqueadas finamente molidas
  • 2 claras de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita extracto de almendra

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 30 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Licue el azúcar glas, las almendras finamente molidas, las claras de huevo, la sal y el extracto de almendras en una licuadora hasta que estén perfectamente mezclados. Cubra y enfríe hasta que esté firme, 24 horas.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 80 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 15 g
    • Proteínas: 4 g
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 110 mg