Cómo Preparar Mazapán crudo con relleno de trufa - Guía Paso a Paso

El mazapán es un dulce clásico que se disfruta de muchas formas diferentes en todo el mundo. Ya sea en forma de adorables figuritas o enrollada en delicados dulces, esta pasta de almendras dulces es un regalo querido para muchos. En esta receta, llevamos el mazapán al siguiente nivel añadiendo un delicioso relleno de trufa, creando un delicioso postre crudo que seguramente impresionará.

Lo que distingue a este mazapán crudo con relleno de trufa es su sencillez y pureza. Elaborada con ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de almendras
  • ⅓ taza de néctar de agave
  • ½ taza de dátiles
  • ⅓ taza de avellanas
  • 1 cucharada de cacao en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 rollos

  • Combine la harina de almendras y el néctar de agave en una licuadora; licue hasta que la mezcla comience a formar una bola en la cuchilla, raspando los lados si es necesario, de 1 a 2 minutos. Refrigere hasta que el mazapán esté lo suficientemente firme como para enrollarlo, aproximadamente 1 hora.
  • Combine los dátiles, las avellanas y el cacao en polvo en una licuadora; licue hasta que la textura de la trufa esté suave, de 1 a 2 minutos.
  • Enrolle el mazapán hasta formar una cuerda larga. Aplanar hasta formar una lámina fina con un rodillo. Enrolle la trufa hasta formar una cuerda larga; colocar en el centro de la lámina de mazapán y enrollar para sellar. Cortar el rollo en 3 trozos.
  • Nutrición

    759 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos Totales: 71g
    • Fibra Dietética: 15g
    • Azúcares Totales: 49 g
    • Proteínas: 21 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 309 mg