Cómo Preparar Mazapán Casero - Guía Paso a Paso

El mazapán es una delicia deliciosa y versátil que se puede disfrutar solo o utilizar para decorar tartas y pasteles. Elaborado con unos pocos ingredientes simples, incluidas almendras y azúcar, el mazapán casero es mucho más fresco y sabroso que la variedad comprada en la tienda. Además, hacer tu propio mazapán te permite personalizar el sabor y la textura a tu gusto.

Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, hacer tu propio mazapán en casa es un proyecto divertido...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de almendras blanqueada
  • 1 ½ tazas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de agua de rosas
  • 1 clara de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 onzas

  • Combine la harina de almendras y el azúcar glass en un procesador de alimentos; pulsa hasta que se mezcle uniformemente. Agrega extracto de almendras y agua de rosas; procese hasta que se combinen. Agrega la clara de huevo; procese hasta que se forme una masa espesa.
  • Envuelva la masa en film transparente y refrigere hasta que esté firme.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 16g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 0mg
    • Potasio: 5 mg