Cómo Preparar Matzo Kugel De Champiñones Y Cebolla - Guía Paso a Paso

Matzo kugel es un plato judío tradicional que se sirve popularmente durante la Pascua, ya que está hecho con matzá, un tipo de pan sin levadura que se permite comer durante la festividad. Este sabroso kugel es un complemento delicioso para cualquier comida festiva o se puede disfrutar como guarnición durante todo el año. Una de las mejores cosas de este plato es que es increíblemente versátil y se puede preparar con una amplia variedad de ingredientes para adaptarse a diferentes gustos y rest...

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Ingredientes

  • 3 tazas de farfel de matzá
  • 2 cebollas picadas
  • 1 libra de champiñones picados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de eneldo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x12 pulgadas.
  • Coloca el farfel en un colador y vierte agua hirviendo sobre él.
  • En una sartén grande, saltee la cebolla y los champiñones en aceite vegetal. Agregue sal, pimienta, ajo en polvo y eneldo. Retire del fuego y agregue el farfel a la sartén.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 527 mg