Cómo Preparar Matzá cubierto de chocolate - Guía Paso a Paso

La Pascua es un momento para comidas tradicionales y reuniones familiares. Un alimento básico durante esta festividad es el matzá, un tipo de pan sin levadura que es un símbolo del éxodo judío de Egipto. Si bien la matzá a menudo se disfruta sola, también se puede incorporar a una variedad de recetas, incluida la querida matzá cubierta de chocolate. Esta delicia dulce y crujiente es una deliciosa adición a cualquier comida de Pesaj y es increíblemente fácil de preparar.

La clave para ...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar (como PAM®)
  • 4 tablas de matzá sin sal, o más al gusto
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de mantequilla ligera azúcar morena, bien compacta
  • ¾ taza de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol; Coloque las tablas de matzá para que quepan en una sola capa, rompiéndolas si es necesario.
  • Combine la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola a fuego medio; llevar a ebullición, revolviendo constantemente, luego hervir durante unos 3 minutos.
  • Vierta la mezcla de mantequilla de manera uniforme sobre el matzá en la bandeja para hornear preparada.
  • Transfiera la bandeja para hornear al horno precalentado y reduzca inmediatamente el fuego a 350 grados F (175 grados C); hornee por 10 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) si la matzá humea demasiado.
  • Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree la matzá con chispas de chocolate. Deje reposar para que se derrita el chocolate, unos 5 minutos.
  • Unte el chocolate derretido sobre la matzá; colóquelo en el refrigerador hasta que esté frío y listo. Romper en pedazos cuando se enfríe.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 138 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 99 mg