Cómo Preparar Mashup de otoño kosher en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Una de las mejores cosas de la temporada de otoño es la abundancia de productos frescos y deliciosos disponibles. Desde manzanas crujientes hasta batatas y calabazas abundantes, no faltan opciones para crear platos cálidos y reconfortantes que son perfectos para el clima más fresco. Una forma de aprovechar al máximo estos ingredientes de temporada es usar una olla de cocción lenta para crear una mezcla deliciosa y satisfactoria llena de sabores otoñales. Esta receta de Mashup de otoño kosher ...

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Ingredientes

  • 1 calabaza bellota, cortada por la mitad y sin semillas
  • 1 taza de agua
  • 1 bolsita de té de arce
  • 4 onzas de salchicha de pavo kosher, cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharada de maní
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de arándanos secos
  • 1 ½ cucharaditas de pasas doradas
  • 1 cucharadita de azúcar moreno claro

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 10 min
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Coloque la calabaza, el agua y la bolsita de té juntos en una olla de cocción lenta.
  • Cocine en la olla de cocción lenta a temperatura alta hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Retire la pulpa de la calabaza de la piel y devuélvala a la olla de cocción lenta; deseche la piel y la bolsita de té.
  • Agrega la salchicha, el maní y la vainilla a la mezcla de calabaza.
  • Cocine en la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 4 horas. Agrega los arándanos, las pasas y el azúcar moreno a la mezcla de calabaza hasta que estén bien combinados.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1020 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 193 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 2157 mg