Cómo Preparar Masala Chai auténtico y fácil - Guía Paso a Paso

No hay nada como una taza cálida y aromática de masala chai para levantar el ánimo y calmar el alma. Esta bebida tradicional india se ha disfrutado durante siglos por su rica mezcla de especias y té negro intenso. Y aunque es posible que hayas disfrutado de una taza de chai en una tienda de té o cafetería, hay algo realmente especial en prepararlo en casa. Con esta receta fácil y auténtica de masala chai, puedes llevar los sabores acogedores y reconfortantes de la India directamente a tu prop...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 trozo (1/2 pulgada) de jengibre fresco, picado
  • 4 dientes enteros
  • ½ rama de canela
  • 5 vainas de cardamomo verde trituradas
  • 1 vaina de cardamomo negro, abierta
  • 2 bolsitas de té negro
  • ⅔ taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo total: 21 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Hierva agua en una olla pequeña. Agrega el jengibre, el clavo, la rama de canela, el cardamomo verde y el cardamomo negro; cocine a fuego lento hasta que los sabores se infundan, aproximadamente 5 minutos. Agrega las bolsitas de té; cocine a fuego lento durante 1 a 2 minutos. Agrega la leche y el azúcar; Traer de vuelta a ebullición. Cuele el té en tazas.
  • Nutrición

    99 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 44 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 235 mg