Cómo Preparar Masa para pizza integral y miel - Guía Paso a Paso

La masa de pizza integral y miel es una alternativa más saludable y nutritiva a la masa de pizza tradicional de harina blanca. Es una excelente manera de incorporar algunos cereales integrales a su dieta mientras disfruta de una deliciosa pizza. Esta masa tiene un sabor ligeramente a nuez y dulce debido a la harina integral y la miel, lo que agrega una dimensión rica y única a la masa de su pizza.

Hacer masa para pizza integral y con miel desde cero es sorprendentemente fácil y solo r...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • ¼ de taza de germen de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 pizza de 12 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Enharine un molde para pizza de 12 pulgadas.
  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la harina, el germen de trigo y la sal. Haga un hueco en el centro y vierta la mezcla de miel y levadura. Revuelva bien para combinar. Cubra y coloque en un lugar cálido para que suba durante unos minutos.
  • Transfiera la masa al molde para pizza preparado y enrolle para que quepa. Haz algunos agujeros en la masa con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado durante 5 a 10 minutos, o hasta que alcance el punto crujiente deseado.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 196mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 9mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 115 mg