Cómo Preparar Masa para pizza de plato hondo - Guía Paso a Paso

Si te encanta la pizza, definitivamente debes intentar hacer tu propia pizza de plato hondo en casa. La clave para una deliciosa pizza de plato hondo es la masa perfecta y con esta receta podrás hacerla desde cero.

La masa de pizza de plato hondo es espesa y abundante, lo que proporciona una base resistente para todos tus ingredientes favoritos. Es masticable y crujiente al mismo tiempo, con la cantidad justa de esponjosidad. Ya sea que seas fanático del clásico pepperoni y queso o pre...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de agua
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina para pan
  • ¼ de taza de aceite de maíz
  • 2 cucharaditas de sal
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de todo -harina para uso general o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Disuelva la levadura y el azúcar en agua en un bol. Deja reposar hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa, unos 5 minutos.
  • Mezcle 2 tazas de harina para todo uso, harina para pan, aceite de maíz y sal en un tazón; agregue la mezcla de levadura y amase sobre una superficie de trabajo usando aproximadamente 1/2 harina para todo uso hasta que esté bien mezclado. Deje que la masa crezca en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño; alrededor de 2 horas.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 583 mg
    • Carbohidratos Totales: 39g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 8mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 60 mg