Cómo Preparar Masa para pizza de masa fina - Guía Paso a Paso

La pizza de masa fina se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, y su textura ligera y crujiente proporciona la base perfecta para una variedad de deliciosos aderezos. Hacer tu propia masa de pizza de masa fina en casa no sólo es fácil, sino que también te permite personalizar el sabor y la textura a tu gusto. Ya sea que prefieras una Margarita clásica o una combinación más creativa de aderezos, tener una receta confiable de masa de pizza de masa fina en tu repertorio es esencial....

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de levadura seca activa
  • ¼ cucharadita de azúcar blanca
  • ¾ taza de agua tibia
  • 2 tazas de harina para todo uso, cantidad dividida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 corteza de 12 pulgadas

  • Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia a 110 grados F (44 grados C) en un tazón pequeño. Deje reposar hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
  • Combine 1 3/4 tazas de harina y sal en un tazón grande. Vierta la mezcla de levadura; mezcle bien hasta que la masa se una.
  • Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue el 1/4 de taza de harina restante si la masa está demasiado pegajosa.
  • Enrolle la masa formando un círculo de 12 pulgadas. Transfiera a un molde para pizza engrasado.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 294 mg
    • Carbohidratos Totales: 48g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 12mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 87 mg