Cómo Preparar Masa para pizza con pan de plumas italiano - Guía Paso a Paso

La masa de pizza italiana con pan de plumas es un alimento básico versátil y delicioso en la cocina italiana. Esta masa es famosa por su textura ligera y aireada y su corteza crujiente, lo que la convierte en la base perfecta para una amplia variedad de aderezos para pizza. Ya sea que prefieras la clásica margarita, los abundantes amantes de la carne o una colorida mezcla de verduras, esta masa llevará tu juego de pizza a nuevas alturas.

Hacer masa de pizza italiana con pan de plumas ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de agua caliente
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, o más al gusto
  • 2 cucharadas de levadura de fermentación rápida
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de harina para todo uso, y más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir el agua, el aceite de oliva, la levadura, el azúcar y la sal con una batidora eléctrica hasta que se combinen uniformemente, aproximadamente 2 minutos. Agregue harina, 1 taza a la vez, revolviendo con una cuchara de madera después de cada adición, hasta que la masa casi se despegue de los lados del tazón.
  • Amasar la masa con las manos hasta que esté suave y tersa. Engrase ligeramente un tazón y coloque la masa en él, volteándolo para cubrir toda la masa. Deje reposar la masa de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 393 mg
    • Carbohidratos Totales: 51g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 14mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 148 mg