Cómo Preparar Masa dulce de mezcla rápida - Guía Paso a Paso

No hay nada tan satisfactorio como el olor a pan recién horneado flotando en la casa. Y cuando ese pan es una masa dulce y tierna que puede usarse para una variedad de delicias deliciosas, es aún mejor. Si está buscando una receta que sea rápida y fácil de preparar pero que produzca resultados fantásticos, no busque más que esta masa dulce de mezcla rápida.

Esta masa versátil es perfecta para hacer de todo, desde panecillos de canela hasta panecillos y panes dulces. Se prepara en cues...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso, divididas
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ taza de margarina ablandada
  • 1 ½ tazas de agua tibia (110 grados F)
  • 2 huevos (temperatura ambiente)
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 40 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 2 libras de masa dulce

  • En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, levadura, azúcar y sal; revuelva bien. Corta la margarina con un tenedor hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa. Agregue agua tibia a la mezcla de harina. Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Agrega los huevos y 1 taza más de harina; batir hasta que espese. Agregue la harina restante 1/2 taza a la vez hasta que la masa se una. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Cubra la masa con una toalla húmeda y déjela reposar durante 20 minutos.
  • Golpea la masa y dale la forma deseada. Cubra y refrigere la masa por hasta 48 horas. Deje que la masa alcance la temperatura ambiente antes de hornearla en un horno a 375 grados.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 63 mg