Cómo Preparar Masa de pizza exclusiva de Jay - Guía Paso a Paso

Jay's Signature Pizza Crust es la culminación de años de experimentación y refinamiento. Con un equilibrio perfecto entre crujiente y masticable, esta base es la base ideal para cualquier aderezo de pizza. Ya sea que prefieras una Margarita clásica o una pizza para los amantes de la carne, esta base será la base perfecta para tu obra maestra culinaria.

Lo que distingue a Jay's Signature Pizza Crust de otras recetas es la atención al detalle y el uso de ingredientes de alta calidad. El...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
  • ½ cucharadita de azúcar morena
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 ⅓ tazas de harina para todo uso, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 masa de pizza gigante

  • Mezcle agua tibia, levadura y azúcar morena en un tazón grande; déjelo reposar durante 10 minutos.
  • Agrega el aceite y la sal a la mezcla de levadura. Incorpora 2 1/2 tazas de harina hasta incorporar. Coloque la masa sobre una superficie limpia y enharinada. Amasar la masa, añadiendo la harina restante, poco a poco, hasta que la masa ya no esté pegajosa. Coloque la masa en un recipiente engrasado.
  • Cubrir con una toalla y dejar reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Golpee la masa y forme una bola apretada. Deje que la masa se relaje durante 1 minuto antes de extenderla.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Si hornea masa sobre una piedra para pizza, coloque los aderezos sobre la masa y hornee inmediatamente. Si hornea la masa en una sartén, engrase ligeramente la sartén y deje que la masa suba durante 15 a 20 minutos antes de cubrirla y hornearla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 6mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 42 mg