Cómo Preparar Masa de pizza de Ricardo - Guía Paso a Paso

No hay nada como una pizza casera y la clave para una tarta perfecta está en la corteza. Ricardo's Pizza Crust es una receta que promete ofrecer una base crujiente y sabrosa para tus ingredientes favoritos. Ya sea que le guste fina y crujiente o espesa y masticable, esta masa versátil se puede personalizar según sus preferencias. ¿La mejor parte? Es sorprendentemente fácil de hacer y solo requiere un puñado de ingredientes básicos.

Cuando se trata de la masa de pizza, hay muchas opini...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ½ tazas de harina pan
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de hojas secas de albahaca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: corteza de 1 a 16 pulgadas

  • Combine agua, aceite de oliva, azúcar y sal en el recipiente de la máquina para hacer pan. Agregue la harina y luego espolvoree el ajo sobre la harina. Por último agregue la levadura.
  • Encienda la máquina en el ciclo de masa. Mientras la masa se mezcla, espolvorea orégano y albahaca hasta que adquiera el color y el sabor que prefieras. Deje mezclar durante unos 15 a 30 minutos. Deja reposar la masa de 5 a 30 minutos. Cuanto más reposa, más espesa y sabrosa será la corteza. Mientras tanto, precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C).
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Rocíe un molde para pizza grande con aceite en aerosol antiadherente. Coloque la masa en el molde y agregue los ingredientes para pizza que elija.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 58 mg