Cómo Preparar Masa de pizza de harina de almendras - Guía Paso a Paso

¿Es usted un amante de la pizza y busca una alternativa más saludable a la masa de pizza tradicional? ¡No busque más! Esta masa de pizza de harina de almendras no solo es deliciosa, sino que también no contiene gluten, es baja en carbohidratos y está llena de nutrientes. Es perfecto para quienes siguen una dieta paleo, cetogénica o sin gluten, o para cualquiera que quiera incorporar ingredientes más saludables a sus comidas.

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina de almendras King Arthur
  • 2 cucharadas de harina de coco King Arthur
  • 1 cucharadita de hierbas italianas secas (opcional)
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 14 minutos
  • Tiempo de cocción: 34 minutos
  • Tiempo adicional: 2 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 base de pizza

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Saque una bandeja para hornear con borde grande.
  • Batir la harina de almendras, la harina de coco, las hierbas italianas, el polvo para hornear, la sal y la pimienta en un tazón grande.
  • Batir los huevos y el aceite en un recipiente aparte hasta que estén espumosos. Vierta la mezcla de huevo en los ingredientes secos y mezcle para formar una masa. Forme una bola con la masa.
  • Transfiera la masa a un trozo de papel pergamino y cubra con una segunda hoja de papel pergamino. Enrolle la masa entre las dos hojas hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.
  • Retira y desecha la hoja superior de papel pergamino. Deslice la base y la hoja inferior de papel pergamino sobre una bandeja para hornear con borde grande.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a estar crujientes y la corteza comience a dorarse por completo, de 15 a 20 minutos.
  • Retire la corteza parcialmente horneada del horno y cubra con los ingredientes deseados. Consulte a continuación para obtener más instrucciones para cocinar y servir.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 176 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 31 mg